Libanesisk catering i Stockholm
Meze från Tabbouli – till kontoret, festen och allt däremellan
Meze-catering som samlar sällskapet
Sedan 2002 har Tabbouli bjudit Stockholm på libanesisk mat – och samma meze som serveras i våra restauranger kan ni beställa som catering. Hommous, moutabbal, tabbouli, nygrillade spett och varma smårätter, lagade från grunden med färska råvaror.
Meze är gjort för att delas. Många små rätter på samma bord gör att alla hittar något de gillar, att vegetarianer och köttälskare äter tillsammans och att maten blir en del av stämningen. Det passar lika bra till lunchmötet som till bröllopet.
- Upp till 300gäster per beställning
- Från 330 krper person inkl. moms
- 13–15 rätterkalla och varma meze
- 3 restaurangeri City och på Södermalm
Våra cateringmenyer
Två färdiga meze-menyer att välja mellan. Båda har ett brett urval av kalla och varma rätter, med couscous och pitabröd till.
Cateringmeny 1
330 krper person inkl. moms
Kalla meze
- Hommous(kikärtsröra)
- Labneh(myntakryddad, silad yoghurt)
- Moutabbal(auberginröra)
- Warak inab(veg. vinbladsdolmar)
- Basterma(lufttorkad och marinerad oxfilé)
- Tabbouli(bladpersiljesallad med couscous)
Varma meze
- Fatayer(spenatpiroger)
- Rakhat(ostrullar)
- Jowaneh Mouklieh(stekta marinerade kycklingvingar)
- Batata Harra(potatis, chili, koriander, citron)
- Kebbe Trablosie(friterad nötfärsfylld bulgur)
- Shish Kafta(grillad högrevsfärs)
Till allt
- Couscous och pitabröd
Cateringmeny 2
395 krper person inkl. moms
Mer av allt: Mhammara, Falafel och Shish Tauk
Kalla meze
- Hommous(kikärtsröra)
- Labneh(myntakryddad, silad yoghurt)
- Moutabbal(auberginröra)
- Mhammara(paprikaröra med valnötter)
- Warak inab(veg. vinbladsdolmar)
- Basterma(lufttorkad och marinerad oxfilé)
- Tabbouli(bladpersiljesallad med couscous)
Varma meze
- Fatayer(spenatpiroger)
- Rakhat(ostrullar)
- Falafel(friterad kikärts- och bönröra)
- Batata Harra(potatis, chili, koriander, citron)
- Kebbe Trablosie(friterad nötfärsfylld bulgur)
- Shish Kafta(grillad högrevsfärs)
- Shish Tauk(grillad kycklingfilé)
Till allt
- Couscous och pitabröd
Mhammara innehåller valnötter. Berätta om allergier och specialkost i förfrågan så återkommer vi med vad vi kan anpassa.
Catering för alla tillfällen
Företag och konferens
Lunchmöten, kickoffer, konferenser och kundevent. Meze fungerar som buffé och gör det lätt att äta medan man pratar.
Fest och födelsedag
Från trettioårsfesten till släktmiddagen – ett dukat meze-bord är festligt utan att vara stelt.
Bröllop och studentfest
Generösa mängder, färgstarka rätter och smaker som passar både unga och gamla gäster.
Mingel och afterwork
Smårätter som är enkla att plocka med sig – perfekt när gästerna rör sig i rummet.
Så beställer du catering
Välj meny
Välj Cateringmeny 1 eller 2 och ungefär hur många ni blir.
Skicka förfrågan
Fyll i formuläret med datum, tid och vilken restaurang som ligger närmast.
Vi bekräftar
Vi återkommer med bekräftelse och svarar på frågor om allergier, mängder och upplägg.
Dags att äta
Maten tillagas samma dag i vår restaurang och är redo när ni är det.
Beställ catering
Skicka en förfrågan så återkommer vi så snart vi kan. Ju tidigare ni hör av er, desto lättare är det att få det datum ni vill ha – särskilt inför helger och i december.
Vanliga frågor om catering
Vad kostar catering från Tabbouli?
Cateringmeny 1 kostar 330 kr per person och Cateringmeny 2 kostar 395 kr per person, inklusive moms.
Hur många gäster kan ni ta emot?
Vi tar emot cateringbeställningar för upp till 300 personer. Ange antalet gäster i förfrågan så räknar vi mängderna åt er.
Vad är skillnaden mellan menyerna?
Cateringmeny 2 har fler rätter än meny 1: Mhammara (paprikaröra med valnötter), Falafel och Shish Tauk (grillad kycklingfilé). Meny 1 har i stället kycklingvingar, Jowaneh Mouklieh.
Finns det vegetariska alternativ?
Ja. Hommous, labneh, moutabbal, vinbladsdolmar, tabbouli, spenatpiroger, ostrullar, falafel och batata harra är vegetariska. Berätta om ni har vegetarianer eller veganer i sällskapet så hjälper vi er med upplägget.
Hur tar ni hänsyn till allergier?
Skriv allergier och specialkost i meddelandet när ni skickar förfrågan. Mhammara innehåller valnötter och flera rätter innehåller gluten, mjölk eller sesam.
Hur långt i förväg behöver jag beställa?
Så tidigt som möjligt, särskilt inför helger, högtider och december. Skicka förfrågan så bekräftar vi om ert datum fungerar.
Kan jag beställa julbord som catering?
Ja, vi ordnar även libanesisk julcatering. Läs mer om vårt julbord eller skriv i förfrågan att det gäller jul.
